我们正在寻找一位餐厅总经理来领导我们餐厅的各个方面。您将提供高质量的菜单，并激励我们的员工提供卓越的客户服务。餐厅经理的职责包括提升餐厅的盈利能力和维护品牌竞争力。要成功担任此职位，您需要在前厅和后厨拥有很强的协调与管理能力经验。我们希望您在我们快节奏的环境中的忙碌时间以身作则，并培训提升我们的员工工作能力。最终，您将确保我们的餐厅顺利运营，让客户拥有优质的用餐体验。

工作职责：
管理每日前厅和后厨的工作，保证餐厅的良好运营
领导和培训，打造优秀的前厅与后厨团队，提供优质菜品与服务，监督出品质量与速度并最大限度地提高客户满意度
高效准确地响应客户投诉和各种突发性事件，具备优秀的公关能力
定期审查产品质量并研究新的潜在供应商
组织和监督轮班，制定合理的员工排班表，培训新员工和现有员工，保证高质量的客户体验
组织考核与评估员工，并提供反馈与提升意见，不断提高餐厅整体运营质量
确保店内设施的完好，估测未来对食材、厨房用具和清洁产品的需求
确保遵守卫生和安全法规，确保通过政府部门的各项检查
管理餐厅的品牌形象并提出提升建议，从品牌角度思考和高质量处理餐厅的日常事务
必须熟练运用各种方式和渠道，不断提升餐厅的业绩水平
能够分析和监管各类运营成本，同时在日常餐厅活动中保持所需的运营标准，控制运营成本达到利润最大化
创建关于每周、每月、每年的收入与支出的详细报告，完成日常的各类营业报表、采购报表、人事表格等各项文件
熟悉和推荐有效的市场推广方法，通过各种渠道和餐厅活动推广品牌，加大品牌在市场中的影响力（例如优惠活动和社交媒体广告）
实施与维持餐厅运营的规章制度和服务规范
任职要求：
必须中英文双语精通（要求）
对餐饮行业充满热情和激情，高能量，在快节奏的环境中茁壮成长（优先）
3年以上餐厅管理经验，拥有餐厅经理、餐厅总经理、酒店经理、快餐连锁店的工作经验（优先）
广泛的菜单和酒水饮料知识，能够记住和回忆食材和菜肴，以通知顾客和服务员
熟悉餐厅管理软件或者外卖合作平台
强大的领导、激励和人际交往能力，具备大局观
敏锐的财务管理能力
餐厅管理者经验，并拥有厨房管理经验者是加分项

联系方式：[email protected]
电话 6497032372